油浸豆腐-金泉寺
油浸豆腐
来源:无    作者:无    发表时间:2012-3-3 10:20:39
 

油浸豆腐

 

大豆制品的保健作用主要有:预防骨质疏松、提高机体免疫力、预防便秘、预防心脑血管疾病、减肥作用、延缓更年期。
 
对于爱美的女人们来说,瘦身塑体、延缓衰老那可是科学养生的重中之重。
而大豆制品恰恰具备了这样的保健功效。
 
豆制品的脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低,所以有利于减肥。
 
豆制品中含有丰富的雌激素,维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更期女性延缓衰老,改善更年期症状有明显作用。
 
所以大家在日常的饮食当中,应该经常食用大豆制品。
豆腐应该算是最常见的大豆制品了。
怎样把豆腐做出肉的味道,嘿嘿,今天我这款油浸豆腐就达到了这种境界,并且毫不逊色卤肉的味道。
 
哪些人不能吃豆制品:有肾脏疾病如肾病综合症,急、慢小球肾炎,肾功能衰竭者以及痛风,皮肤病患者不可过多食用。
原料:卤水、老豆腐
 
做法:
1、卤水煮开,晾凉;
2、老豆腐切麻将大块;
3、油烧热后,下入豆腐块,用中火块炸制;
4、至豆腐四面金黄,捞出,趁热浸入卤水;
 
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